Meniu Restaurant & Bar
Meniu disponibil doar în locație între orele 11 - 02
Aperitive
În preț este inclusă pâinea casei și bruschette ( alg. gluten)
Cremă fină de vinete coapte
vinete coapte, ceapă alba, suc lămâie, muștar, ulei, sare. ( alg. muștar)
15 RON
Salată de conopidă
conopidă, maioneză post, usturoi, verdețuri, sare. ( alg. muștar)
15 RON
Salată cremoasă de ciuperci
conopidă, maioneză post, usturoi, verdețuri, sare. ( alg. muștar)
20 RON
Humus oriental cu tahini
Năut fiert, tahini, ulei de măsline, usturoi, lămâie. ( alg. susan)
15 RON
Cremă orientală de ton
ton, cremă fină de brânză, capere, măsline și ierburi aromatice. ( alg. pește, lactoză)
20 RON
Tartar de Roșii și Busuioc
roșii proaspete, usturoi, busuioc, ulei măsline, sare
15 RON
Untul casei cu verdețuri și usturoi
unt, boia, usturoi copt, pătrunjel
18 RON
Untură de gâscă
servită ca aperitiv, ideală alături de pâine proaspătă și ceapă roșie
18 RON
Bunătăți la Lingură
Preparate zilnic din ingrediente proaspete și atent alese, după rețete tradiționale. Servite cu pâine, ceapă roșie, smântână și ardei iute
Ciorbă tradițională de fasole cu afumătură ( Jókai)
afumătură porc, smântână, ceapă, morcov, roșii, cimbru, pătrunjel, sare, ( alg. lactoză, țelină))
25 RON
Ciorbă tradițională de burtă
burtă și oase de vită, ardei murat, smântână, gălbenuș, usturoi, oțet, ardei iute, pâine ( alg.ou, lactoză)
25 RON
Supă gulaș de vită la ceaun
carne de vită, cartofi, ceapă, ardei gras, morcovi, paprika, usturoi, găluște de casă, pastă de tomate, condimente, ardei iute, pâine de casă. ( alg, țelină, gluten )
25 RON
Piese din pui
Preparate pline de savoare, pregătite zilnic din ingrediente locale.
Pui Puzzle
Piept de pui, unt, condimente, verdețuri + adauga sos cald la alegere
35 RON
Pulpă de pui pârlită
Pulpă dezosată cu piele și condimente
20 RON
Șnițel parizian de pui ( fraged)
Piept de pui, ouă, făină de grâu și condimente, (alg, ou , gluten)
20 RON
Aripioare paprika
Aripioare de pui, făină, pesmet, ouă, condimente picante
20 RON
Crispy de pui
Piept de pui, făină, fulgi porumb, ouă și condimente
25 RON
Salata Puzzle cu pui și crutoane
Salata Puzzle cu Pui și crutoane
39 RON
Piese din porc
Arome autentice, gătite cu răbdare și servite cu pasiune
Șnițel Puzzle gratinat
Cotlet porc, ouă, pesmet, cașcaval afumat, bacon, castraveți murați, ouă de prepeliță. ( alg. ou, lactoză, gluten)
35 RON
Ciolanul casei
Ciolan de porc fraged copt la șamotă, condimente + sos usuturoi
65 RON
Ceafa din cuptor
Ceafă de porc, slănină afumată, ceapă, usturoi, condimente, pătrunjel
35 RON
Mititei tradiționali la grătar
Carne de vită, carne de porc, bicarbonat, usturoi, condimente, muștar, pâine. ( alg. mustar gluten)
35 RON
Cârnăciori cârcăliți în tigaie
Cârnăciori rumeniți cu ceapă și ardei, legați cu ouă și presărați telemea cu pătrunjel ( alg.ou, lactoză)
35 RON
Vegetarian & Vegan
Preparate inspirate din natură, create cu aceeași pasiune
Salată Mediteraneană cu burrata și crutoane
mix salată verde, burrata cremoasă, roșii cherry, roșii uscate, castraveți, măsline, pesto de busuioc, crutoane crocante și dressing cu ulei de măsline extravirgin și oțet balsamic. ( alg.lactoză, gluten)
43 RON
Veggi Mix
chiftele de naut fripte 3 buc, pachețele de primăvară 5 buc cu sos 1000 insule ( alg. susan gluten)
25 RON
Cașcaval auriu
cașcaval, făină de grâu, ouă, pesmet , sos remulad (alg. ou, glten, lactoză)
25 RON
Desert
Deserturile noastre sunt create în laboratorul propriu
Colecția Pavlova Puzzle
Pavlova facută în casă cu sos la alegere: • Afine & mascarpone • Cocos & mascarpone • Măr, scorțișoară & crumble • Crunch & lămâie
35 RON
Papanași Puzzle
Mini-bole din aluat de papanași cu sos la alegere: • Dulceață de Afine • Cremă de Ciocolată și Alune
30 RON
Înghețată artizanală de vanillie
Înghețată premium de vanilie și mascarpone cu toppinguri la alegere: fructul pasiunii & mango, fistic & zmeură, măr, scorțișoară & crumble, ciocolată & alune de pădure
30 RON
Învârtită tradițională cu almás (Plăcintă cu mere)
smântână, zahar, mere, foi plăcintă, unt, scortisoara, crumble, ou ( alg. ou, lactoză, gluten)
28 RON
Placinta ardelenească cu brânză dulce
smântână, zahar, brânză dulce , foi plăcintă, unt, scortisoara, stafide, ou ( alg. ou, lactoză, gluten)
28 RON
Băuturi
Băuturi cu personalitate, craft mocktails și licori alese
Healthy smoothie
Nourish your body with our selection of healthy smoothies
3,00 RON
Fresh juice
A refreshing blend of freshly squeezed orange, watermelon, carrot, and ginger
Small
2,00 RON
Medium
3,00 RON
Large
4,00 RON
Wine
Choice of red, white, or rosé
2,00 RON
Soft drink
Soda, Sprite, Pepsi & Diet Coke
1,50 RON
Coffee
Locally roasted coffee, brewed in-house
2,50 RON
Cocktails
Aperol Spritz, Gin & Tonic, Mojito
1,50 RON
Garnituri
Cartofi Puzzle cu cașcaval afumat, mozzarella și usturoi
22 RON
Cartofi zdrobiți cu brânză , smântână și verdeață
22 RON
Piure Puzzle
Piure de cartofi cu unt și ceapă caramelizată . (alg. lactoză)
22 RON
Piure de cartofi cu trufe
Cartofi fierți, sare, unt , crema de trufe și lapte. ( alg.lactoză)
22 RON
Piure de cartofi cu unt
Cartofi fierți, sare, unt și lapte. ( alg.lactoză)
22 RON
Cartofi Wedges
20 RON
Orez basmati cremos
Orez basmati, cremă de gătit, unt și cașcaval. (alg. lactoză)
20 RON
Legumele casei la tigaie cu cartof dulce
Mix de legume de sezon trase la tigaie/grill cu cartof dulce cu ulei de măsline și sare
20 RON
Fasole bătută cu ceapă călită
20 RON
Salate de însoțire
Ardei Puzzle cu varză murata
15 RON
Ardei copți
15 RON
Sfeclă roșie cu hrean
10 RON
Murături
10 RON
Varză murată cu boia afumată
10 RON
Salată fresh
15 RON
Salată de ceapă
10 RON
Salată de varză albă
10 RON
Sosuri calde
Butter Curry
15 RON
Sos de trufe cu parmezan
17 RON
Sos cu piper
12 RON
Sos de ciuperci cu smântână
12 RON
Sos de usturoi cu smântână
12 RON
Sos de mărar cu smântână
12 RON
Sos de brânză
15 RON
Sos paprika
12 RON
Sos de vișine
12 RON
Sos de mere caramelizate
12 RON
Sosuri reci
Mujdei Puzzle
10 RON
Sos remoulade
10 RON
Sos tartar
10 RON
Sos 1000 de insule
10 RON
Sos barbecue afumat
10 RON
Muștar clasic
8 RON
Sos de roșii
10 RON
Sos de roșii picant
10 RON
Hrean clasic
8 RON
Smântână cu usturoi
10 RON
Smântână
8 RON
Comfort food
Mini Burger de Vită
Chiflă artizanală, carne de vită suculentă, cheddar, salată , roșii, castraveți murați și sos Puzzle, ceapă caramelizată , wedges, sos (alg. gluten, ou, lactoză)
35 RON
Mini Burger Crispy
chiflă, pui crispy, cheddar, salată verde, roșii și sos Puzzle, ceapă caramel , wedges, sos( alg. ou, gluten, lactoză)
35 RON
Mac & Cheese
Macaroane în sos cremos din brânzeturi, cașcaval afumat ( alg. ou, gluten, lactoză)
40 RON
Mac & Cheese cu bacon
Macaroane în sos cremos de lapte cu brânzeturi, cașcaval afumat, bacon ( alg. ou, gluten, lactoză)
45 RON
Chef's Specialties
Piept de Rață Puzzle
Piept de rață rumenit și servit cu sos cald la alegere
45 RON
Camembert Puzzle cu sos de afine
Camembert, ouă, pesmet, sos de afine, unt, sare iodată, piper negru. ( alg. ou, lactoză gluten)
40 RON
File de somon copt cu sos butter lemon
File de somon copt delicat, condimente, lămăie, unt, capere
40 RON
Paste orientale cu somon
Paste, somon, smântână , mozzarella, usturoi, unt, susan și verdețuri. (alg. gluten, ou, lactoză, pește)
45 RON
Piese fragede de miel
Miel rotisat bine făcut cu condimente
55 RON
Piese de vită gătite lent în suc propriu
Carne de vită gătită lent , condimente , vin rosu și ceapă caramelizată
55 RON
Tálmos Balmoș
Mălai, smântână, brânză, ou ochi, jumere (alg. ou, lapte)
40 RON
De ronțăit
Nachos cu sosuri
20 RON
Alune prăjite
15 RON
Chipsuri crocante
15 RON
Popcorn
15 RON
M&M's
15 RON