
Meniu Restaurant & Bar
Meniu disponibil doar în locație între orele Program L-V: 11:30 - 23:30 S-D: 11:30 - 02:00

Aperitive
În preț este inclusă pâinea casei și bruschette ( alg. gluten)
Bruschete cu tartar de roșii și busuioc
roșii proaspete, usturoi, busuioc, ulei măsline, sare
15 RON
Farfuria cu vinete, roșii, telemea și pâine prajită
vinete coapte, ceapă alba, suc lămâie, muștar, ulei, sare. roșie și pâine cu telemea de vacă ( alg. muștar)
25 RON
Humus oriental servit cu lipie coaptă și legume
Năut fiert, tahini, susan, ulei de măsline, usturoi, lămâie. castravete , rosii și lipie ( alg. susan)
20 RON
Cremă orientală de ton, roșie și lipie
ton, cremă fină de brânză, capere, măsline și ierburi aromatice. ( alg. pește, lactoză)
20 RON
Pâine cu untură de gâscă și ceapă
servită ca aperitiv, ideală alături de pâine proaspătă și ceapă roșie
20 RON

Bunătăți la Lingură
Preparate zilnic din ingrediente proaspete și atent alese, după rețete tradiționale. Servite cu pâine, ceapă roșie, smântână și ardei iute
Ciorbă tradițională de fasole cu afumătură ( Jókai)
afumătură porc, smântână, ceapă, morcov, roșii, cimbru, pătrunjel, sare, ( alg. lactoză, țelină))
25 RON
Ciorbă tradițională de burtă
burtă și oase de vită, ardei murat, smântână, gălbenuș, usturoi, oțet, ardei iute, pâine ( alg.ou, lactoză)
25 RON
Supă gulaș de vită la ceaun
carne de vită, cartofi, ceapă, ardei gras, morcovi, paprika, usturoi, găluște de casă, pastă de tomate, condimente, ardei iute, pâine de casă. ( alg, țelină, gluten )
30 RON
Ciorbă de pui a la grec
Ciorbă tradițională cu carne de pui, legume proaspete, și verdeață (alg. țelină) Traditional chicken soup with vegetables, and fresh herbs (alg. celery) Gramaj 400 g, Valori /100 g: 75 kcal | grăsimi 2,5 g (saturate 0,6 g) | carbohidrați 6 g (zaharuri 2 g) | proteine 6 g | sare 0,4 g.
20 RON

Grădina Puzzle
Salate pline de savoare, pregătite zilnic din ingrediente locale.
Salata Puzzle Veggie
mix salată verde, ou posat, mozzarella rasă, roșii cherry, castraveți, avocado, crutoane, pesto dressing ( alg.lactoză, gluten, ou )
35 RON
Salata Caesar
mix de salată verde, piept de pui grill, roșii cherry, castravete , parmezan, crutoane crocante și dressing ( maioneza, mustar, usturoi granulat, parmezan, anchoise) ( alg. gluten, lactoză, pește)
39 RON

Puzzle Complet
Preparate cu garnitură gata de servire
Piept de rață cu sos de vișine și piure de cartofi cu unt
piept de rață roze condimente, piure de cartofi cu unt, compot de visine cu amidon ( alg. lactoză)
75 RON
Camembert cu sos de afine și orez basmati
camembert, ouă, pesmet , sos de afine, unt, sare iodată, piper negru., orez ( alg. ou, lactoză gluten)
70 RON
Somon copt, sos butter lemon și legume tempura
File de somon copt delicat, condimente, lămăie, unt, capere, orez ( alg. pește și lactoză)
70 RON
Obrăjori moi, piure cu trufe cu sos de ceapă cu vin
carne de vită gătită lent, condimente , sos vin rosu și ceapă caramelizată, cartofi piure cu unt și trufe,(alg. lactoză)
75 RON
Ciolan fraged, piure de cartofi cu trufe și sos de ceapă
ciolan copt la șamotă, condimente , cartofi, pastă de trufe, unt, lapte, ceapă cu vin rosu. ( alg. lapte)
85 RON
Ciolan fraged cu varză acră călită
ciolan de porc fraged copt la șamotă, varză acră condimentată, ceapă calită, condimente
75 RON
Ciolan fraged cu fasole bătută
ciolan de porc fraged copt la șamotă, fasole condimentată, ceapă calită, condimente
75 RON
Cotlet de porc cu sos de piper și cartofi zdrobiți
cotlet de porc 200 g, sos cremos de piper verde 100 g, cartofi zdrobiți 200 g (alg. lactoză)
65 RON
Șnițel Puzzle gratinat și cartofi puzzle
cotlet porc, ouă, pesmet, cașcaval afumat, bacon, castraveți murați, ouă de prepeliță. Cartofi zdrobiti cu cașcaval afumat și mozzarella ( alg. ou, lactoză, gluten)
65 RON
Mititei cu cartofi și muștar
4 mici, cartofi prajiti 150g , muștar 50g, pâine. ( alg. mustar gluten)
40 RON
Pui cu gorgonzola și cartofi zdrobiti
pui, gorgonzola, smântână lichidă, condimente, cartofi zdrobiti ( alg. lactoză)
65 RON
Farfuria Butter Chicken cu orez basmati
piept pui cu sos de unt , curry, turmeric, rosii pasate cu parmezan, orez basmati
65 RON
Farfuria Pui cu ciuperci și cartofi zdrobiti
pui, ciuperci mixt , sare, sos cremos de smântână și unt, cartof zdrobit ( alg. lactoză)
55 RON
Farfuria Puzzle ( mix grill)
pupla dezosată, ceafă, carnaț, piept de porc , cartofi zdrobiti cu telemea și smântână, mujdei puzzle și hrean ( alg. lactoză)
49 RON

Kids comfort food
Mini Burger de Vită
Chiflă artizanală, carne de vită suculentă, cheddar, salată , roșii, castraveți murați și sos Puzzle, ceapă caramelizată , wedges, sos (alg. gluten, ou, lactoză)
40 RON
Meniu Aripioare picante cu cartofi pai și sos de usturoi
aripioare de pui cu ou și fulgi porumb, cartofi pai congelati, usturoi cu smântână ( alg. gluten, ou)
40 RON
Meniu Crispy de pui cu cartofi pai și sos 1000 insule
piept de pui, făină, fulgi porumb, ouă, condimente.cartofi congelati, sos 1000 insule( alg. gluten, ou)
40 RON
Meniu Șnitel parizian cu piure de cartofi și salată de varză
piept de pui, ouă, făină de grâu, condimente, ulei., cartofi piure, salată varză ( alg, ou ,lactoză, gluten)
40 RON
Paste Carbonara
Paste în sos cremos cu guanciale, ou și parmezan (alg. ou, gluten, lactoză)
40 RON
Paste Quatro Formaggi
Paste în sos cremos cu brânzeturi, smântână lichida, usturoi și parmezan (alg. ou, gluten, lactoză)
40 RON

Vegetarian & Vegan
Preparate inspirate din natură, create cu aceeași pasiune
Farfuria Veggi Mix
chiftele de naut fripte 2 buc, pachețele de primăvară 4 buc , inele ceapă 2 buc , cartofi pai cu maioneză post 100g ( alg. susan, gluten, soia)
35 RON
Farfuria Lacto Mix
Gouda pane 4 buc, mozzarella stics 2 buc, inele ceapa 4 buc, cartofi prăjiti, sos tartar , 400g (alg. ou, gluten, lactoză)
35 RON

Puzzle la grill
Arome autentice, gătite cu răbdare și servite cu pasiune
Pulpă de pui pârlită
20 RON
Cotlet de porc la grătar
Cotlet de porc fraged, pregătit la grătar, sare, piper
25 RON
Ceafă la grill
Ceafă de porc, slănină afumată, ceapă, usturoi, condimente, pătrunjel
30 RON
Piept de pui la grătar
25 RON
Piept de porc rumenit
Carne de vită, carne de porc, bicarbonat, usturoi, condimente, muștar, pâine. ( alg. mustar gluten)
20 RON
Cârnăciori la grill
2 frigaruie cu cârnăciori rumeniți servit cu mustar și paine( alg.mustar și gluten)
25 RON

Platouri
Platouri de împărțit – savoare pentru momente petrecute împreună
Farfuria Italy
Fine cheeses & cured meats Ingredients: (camembert cheese, emmental cheese, smoked cheese, cheddar cheese, dry-cured salami, prosciutto, grapes and seasonal fruits, nuts and crackers Approximate weight: 1.4 kg Valori 100 g, 350kcal, proteine 14g, lipide 25g, saturate12g, glucide 14g, din care zaharuri 14g, sare 0,2g alg. lactoză si gluten
90 RON

Garnituri
Cartofi Puzzle cu cașcaval afumat, mozzarella și usturoi
22 RON
Cartofi zdrobiți cu brânză , smântână și verdeață
22 RON
Piure Puzzle
Piure de cartofi cu unt și ceapă caramelizată . (alg. lactoză)
22 RON
Piure de cartofi cu trufe
Cartofi fierți, sare, unt , crema de trufe și lapte. ( alg.lactoză)
22 RON
Piure de cartofi cu unt
Cartofi fierți, sare, unt și lapte. ( alg.lactoză)
20 RON
Cartofi prăjiți
18 RON
Orez basmati cremos
Orez basmati, cremă de gătit, unt și cașcaval. (alg. lactoză)
20 RON
Legumele tempura
Mix de legume de sezon
20 RON

Salate de însoțire
Ardei Puzzle cu varză murata
15 RON
Ardei copți
15 RON
Sfeclă roșie cu hrean
10 RON
Murături
10 RON
Varză murată cu boia afumată
10 RON
Salată fresh
15 RON
Salată de ceapă
10 RON
Salată de varză albă
10 RON

Sosuri reci
Mujdei Puzzle
10 RON
Sos remoulade
10 RON
Sos tartar
10 RON
Sos 1000 de insule
10 RON
Sos barbecue afumat
10 RON
Muștar clasic
8 RON
Sos de roșii
10 RON
Sos de roșii picant
10 RON
Hrean clasic
8 RON
Smântână cu usturoi
10 RON
Smântână
8 RON

De ronțăit
Nachos cu sosuri
20 RON
Alune prăjite
15 RON
Chipsuri crocante
15 RON
Popcorn
15 RON
M&M's
15 RON

Desert
Deserturile noastre sunt create în laboratorul propriu
Clătite Bănățene
faină, zahar, ou, lapte, branză, stafide, vanilie, lamaie ( alg. gluten, lactoză, ou)
35 RON
Clatite cu nutella, banane, frișcă și sos ciocolată
făină, zahar, ou, lapte, nutella, banane, ciocolata, friscă naturală. ( alg. gluten, lactoză, ou)
25 RON
Gundel-palacsinta ( clătite )
Clătite 25g faină, 65ml lapte ,1 ou, 15 ml apă minerală carbogazoasă, 13 g zahăr, 3 ml ulei, sare, nuca 25g, 6 g stafide, 3 ml rom, Coajă rasă de portocală, Scorțișoară, topiibng ciocolata, frisca. ( alg : lactoză, nuci, ou, gluten)
30 RON
Clătite țigănești cu vișine și mac
Clătite: 25 g făină, 65 ml lapte, 1 ou, 15 ml apă minerală carbogazoasă, 13 g zahăr, 3 ml ulei, sare. Crema de mac 15g fiarta in lapte cu sos de Vișine 25 g,(Alg.: lactoză, mac, ou, gluten)
30 RON
Învârtită tradițională cu almás (Plăcintă cu mere)
smântână, zahar, mere, foi plăcintă, unt, scortisoara, crumble, ou ( alg. ou, lactoză, gluten)
28 RON
Papanași cu nutella și alune
făină, branză dulce, zahar, sare, ou, nutella, alune si topping ( alg. gluten, lactoză, ou)
30 RON
Papanași coconași
Mini-bole din aluat de papanași cu dulceață de Afine
30 RON
